隣席の名言「肉汁が収拾つかへん！」
手づくりハンバーグの店「とくら」でランチ
2024年7月7日（日）、伏見・油小路通り（国道1号線）沿いにある「手づくりハンバーグの店 とくら」にやってきました。
今回が２回目の訪問です。
前回は2023年2月の平日に行き、日替わりランチ 税込930円（平日限定）をいただきました。
⇩記事はこちら
平日のランチセットがお得
今回は日曜日に行ったので、ランチセットはありません。
ハンバーグ単品にパンまたはご飯のセットを付ける必要があります。
やはり、平日に行くのがお得ですね。
待ち時間は？
日曜の正午ということで、混雑を覚悟して店内の予約表を見ると…待っているのは３組ほどで意外と混んでいませんでした。
ということで記名して車を提携駐車場へ。（駐車場については記事の最後に書きます）
ちなみに、店員さんが車まで呼びに行く事は無いのでご注意を。
また、待ち時間にメニューを取ってくれます。店内か店の前で待ちましょう。
タイミングが良かったのか、駐車して店に戻り10分も待たずに着席できました！
店内へ
カウンター7席 テーブルは4人掛けが2卓・6人掛け1卓・2人掛け1卓があります。
広い厨房でハンバーグをこねているコックさんの様子が見られます。
ちなみに、ホールの店員さんがとても丁寧な接客で好印象でした。
【実食】溢れる肉汁に思わず…
今回は
・オリジナルハンバーグ 300g
・チーズハンバーグ 180g を注文しました。
着席後、10分ほどで注文したハンバーグがやって来ました！
こんがり焼けたハンバーグに箸を入れると…
肉汁が溢れて止まらない！！
いただいてみると…
お肉がジューシーで、ふわふわ。たまねぎの甘さも相まって優しいお味です。
そこにオリジナルソースの酸味（トマトと赤ワインでしょうか）が加わり、良いアクセントとなっています。
肉の臭みがまったく無く油っこくも無いのですが、ちゃんと肉肉しさもあり満足感のあるハンバーグでした！
食べていると、隣の席のお客さんが「あかん！肉汁が収拾つかへん！」とおっしゃっていて笑いそうになりました。
いや、正に収拾がつかないほどの肉汁！美味しかったです。
手づくりハンバーグの店 とくら 基本データ
アクセス
京都府京都市伏見区竹田中内畑町24
・京都市営地下鉄/近鉄「竹田駅」より 徒歩約7分
・店の前に駐車場5台
・隣のパーキングの駐車料金割引あり、2000円以上の飲食で1時間無料
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営業時間
ランチ：11:00～15:30（L.O.15:00）
ディナー：17:00～21:00（L.O. 20:30）
定休日
火曜日・水曜日
支払い
現金、QRコード決済、カード決済可
公式HP
手づくりハンバーグの店 とくら｜京都のハンバーグ専門店 (tokura-hamburg.com)