「赤もん」のラーメンをいただきました【西大路七条】

好 ハオ（大阪市）のみそラーメンの味は引き継がれているのか    

西大路七条でニューオープンのらーめん屋「赤もん」へ

西大路七条に新しくオープンしたらーめん餃子専門店 赤もん にやって来ました。

  こちらは私がよく通っていた大阪市中央区のらーめん屋「好 ハオ」の大将の弟さんが去年2023年12月19日に開かれたお店。

みそラーメンが絶品だった！ハオ の記事はコチラ（姉妹サイト）

堺筋本町ラーメン屋「好 ハオ」へ行ってきました

ハオは残念ながら去年2023年7月をもって閉店となりましたが、赤もんにて味が引き継がれるということで食べにやってきました。 （赤もんの大将は元々、岡山でも店を出されていたそうですが豚骨専門店だったようです）  

店内へ

カウンターが9席横に並んでいます。18時ごろに伺ったのですが、ほぼ満席でした！ 店舗の奥のほうにスペースがある様ですが、テーブル席はありません。  

メニュー

らーめんはみそラーメン、しおラーメン、しょうゆラーメンの三種類。 ハオでは無かった、しおバター・みそバターもあります。 なんと嬉しいことに九条ねぎ増しが無料！ ただ、私がハオでよく食べていたスタミナラーメンは無いようです。

  今回は、みそラーメン（九条ねぎ増し）・しおラーメン（九条ねぎ増し）・餃子を注文しました。     しょうゆラーメン 九条ねぎ・もやし・バラチャーシュー・モモチャーシュー・ごまがトッピングされています。トッピングの構成はハオとほぼ同じ！ いただいてみると…スープはハオのしおラーメンよりキレのある味。ハオのものより塩味も強めです。近頃の淡麗スープ寄りに改良されたのかなという印象です。

  チャーシューもハオのチャーシューとは違うものタイプです。ハオのものより薄切り、脂身多めでプリッと柔らかい。香ばしさもあります。チャーシューの脂によって、キレのあるスープにまろやかさがプラスされます。 麺はストレート細麺、良い硬さで美味しいです。

 

みそラーメン

ハオで名物だったみそラーメン！やはりハオとほぼ同じ、九条ねぎ・もやし・バラチャーシュー・モモチャーシューがトッピングされています。 こちらはほぼハオと同じ味が継承されていると感じました！まろやかさとキレを兼ね備えた食べやすいみそラーメンです。

 

ギョウザ

ギョウザは皮がもちもちでキャベツの甘みが美味しかったです。     以上、赤もんのらーめんをいただきました。 厳しくハオと比べるとベースのスープのコクが少なく、塩味が強いと感じました。 しかし、プリッとしたチャーシューや、パツンと切れが良くコシのある麺によく合ったスープに改良されているようにも感じました。これはこれでとても美味しかったです。 大将がお客さんに味の感想を求める様子も見られたので、これからまた味がバージョンアップされていくかも知れません。    

ラーメン餃子 赤もん　基本データ

アクセス

隣にパーキングあり（昼AM8:00-PM8:00 30分200円最大料金600円、 夜PM8:00-AM8:00 60分100円夜間最大料金300円） JR京都線「西大路駅」、JR山陰線「梅小路京都西駅」より徒歩約15分

営業時間

11：00～20：00

定休日

日曜日

支払い

たしか現金のみ

公式HP

https://www.instagram.com/ramen.akamon/