「赤もん」のラーメンをいただきました【西大路七条】

好 ハオ(大阪市)のみそラーメンの味は引き継がれているのか

 

 

西大路七条でニューオープンのらーめん屋「赤もん」へ

西大路七条に新しくオープンしたらーめん餃子専門店 赤もん にやって来ました。

らーめん餃子 赤もん 京都府京都市下京区西七条北衣田町9
らーめん餃子 赤もん 京都府京都市下京区西七条北衣田町9

 

こちらは私がよく通っていた大阪市中央区のらーめん屋「好 ハオ」の大将の弟さんが去年2023年12月19日に開かれたお店。

みそラーメンが絶品だった!ハオ の記事はコチラ(姉妹サイト)

堺筋本町ラーメン屋「好 ハオ」へ行ってきました

ハオは残念ながら去年2023年7月をもって閉店となりましたが、赤もんにて味が引き継がれるということで食べにやってきました。

(赤もんの大将は元々、岡山でも店を出されていたそうですが豚骨専門店だったようです)

 

店内へ

カウンターが9席横に並んでいます。18時ごろに伺ったのですが、ほぼ満席でした!
店舗の奥のほうにスペースがある様ですが、テーブル席はありません。

 

メニュー

らーめんはみそラーメン、しおラーメン、しょうゆラーメンの三種類。
ハオでは無かった、しおバター・みそバターもあります。
なんと嬉しいことに九条ねぎ増しが無料!
ただ、私がハオでよく食べていたスタミナラーメンは無いようです。

(北大路七条)ラーメン餃子 赤もん メニュー
(北大路七条)ラーメン餃子 赤もん メニュー

 

今回は、みそラーメン(九条ねぎ増し)・しおラーメン(九条ねぎ増し)・餃子を注文しました。

 


 

しょうゆラーメン

九条ねぎ・もやし・バラチャーシュー・モモチャーシュー・ごまがトッピングされています。トッピングの構成はハオとほぼ同じ!

いただいてみると…スープはハオのしおラーメンよりキレのある味。ハオのものより塩味も強めです。近頃の淡麗スープ寄りに改良されたのかなという印象です。

しおチャーシューメン 1,200円

 

チャーシューもハオのチャーシューとは違うものタイプです。ハオのものより薄切り、脂身多めでプリッと柔らかい香ばしさもあります。チャーシューの脂によって、キレのあるスープにまろやかさがプラスされます。

麺はストレート細麺、良い硬さで美味しいです。

麺は棣鄂の麺を使用しているそう。
麺は棣鄂の麺を使用しているそう。

 

みそラーメン

ハオで名物だったみそラーメン!やはりハオとほぼ同じ、九条ねぎ・もやし・バラチャーシュー・モモチャーシューがトッピングされています。

こちらはほぼハオと同じ味が継承されていると感じました!まろやかさとキレを兼ね備えた食べやすいみそラーメンです。

みそラーメン 950円 /赤もん 西大路七条
みそラーメン 950円 /赤もん 西大路七条

 

ギョウザ

ギョウザは皮がもちもちでキャベツの甘みが美味しかったです。

 

 

以上、赤もんのらーめんをいただきました。
厳しくハオと比べるとベースのスープのコクが少なく、塩味が強いと感じました。
しかし、プリッとしたチャーシューや、パツンと切れが良くコシのある麺によく合ったスープに改良されているようにも感じました。これはこれでとても美味しかったです。

大将がお客さんに味の感想を求める様子も見られたので、これからまた味がバージョンアップされていくかも知れません。

 

 

ラーメン餃子 赤もん 基本データ

アクセス

隣にパーキングあり(昼AM8:00-PM8:00 30分200円最大料金600円、
夜PM8:00-AM8:00 60分100円夜間最大料金300円)
JR京都線「西大路駅」、JR山陰線「梅小路京都西駅」より徒歩約15分





営業時間

11:00~20:00

定休日

日曜日

支払い

たしか現金のみ

公式HP

https://www.instagram.com/ramen.akamon/


 

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