奈良 橿原市の新中華 花林（かりん）に行ってきました

      今回は、奈良県は橿原市にやって来ました。夜ご飯を食べようと店を探していると、味のある一軒家の中華料理店を発見しました。

新中華　花林（かりん）

京都祇園から車で（下道を通り）約1時間半。大和高田バイパス（国道165線）の高架下、国道24号線沿いに ポツンと建っていたのがこの『新中華 花林（かりん）』。 年季の入った建物で歴史を感じる店…。ただの中華では無く“新中華”というのも気になります。 この道は何回か通ったことがあったのですが、こんな店があったとは…！ とても入りずらい雰囲気なのですが、店の前に駐車場もあるので 思い切って冒険した結果…。 ぜひ最後までご覧ください。

 

店内へ

思い切って店内に入った私。 しかし、店の真ん中にある大きなテーブル席には大量のお皿が…。 アルバイトの方がそれを店内の食器棚にせっせとなおしています。 もしかして営業時間外？と思いましたが、奥の座敷にどうぞ、と案内されました。 座敷席は2卓あり、もう1卓にはお客さんが一人座っていました。2階にも席があり、宴会や貸切ができるようです。

会員制

座敷に座りさっそくメニュー（詳細は以下に画像あり）を開くと、真っ先に気になったのは “会員価格”の文字。 街中華なのに会員制…？ と言うと何だか失礼な気もしますが、なぜ会員制なんだろう。 しかも、全ての会員価格なわけでは無いのです。 そして通常価格と会員価格の差額を見てみると、100円~200円と結構な差がある。 あやしい。これはガッツリ会費を取られるのでは…！ と思いましたが会費は無料とのこと。 それはそれであやしい(汗) ですが、無料なら…と申込書に氏名や住所、電話番号、メールアドレスなどを書いて会員になりました。  

メニュー

（クリックで拡大）

メニューはこのような感じ。 かなり種類が多いので、初見の私は選ぶのに時間がかかりました。しかも“新中華”というだけあって、他の中華屋では見たことが無いようなメニューもあります。 『海の幸淡雪ソース』や『エビ激辛』などの激辛料理、『いつもの春雨』、『フカヒレスープ』などが気になりますが、今回は ・四川麻婆豆腐 ・ギョーザ ・そわ炒飯 ・まったりラーメン を注文しました。

四川麻婆豆腐

おすすめらしき『四川麻婆豆腐』が来ました。 小さ目の土鍋に入ってアツアツの状態でとっても美味しそう。 普通の『麻婆豆腐』もありますが、コチラは四川山椒がガッツリかけられていて辛さレベルが通常の3倍くらいだそうです。とは言え 思ったより赤くないですが、お味はいかがでしょうか。 食べてみると、舌がピリッとするような刺激と山椒の良い香りがしてうまい…！食欲を掻き立てられる辛さで、痛いのに食べたくなる衝動に駆られます。お店の風貌からは想像できない（失礼）、本格的な味で驚きました。 コチラは会員価格が設定されています。 +110円で激辛 +220円で超激辛　にレべルアップもできますが、通常の辛さでも十分四川山椒を楽しめました。

ギョーザ

ギョーザは1人前5個。若干大きめです。 皮がもちもちしていて、野菜たっぷりのふわふわ餡が美味しい。にんにくもしっかり効いています。焼き加減も最高。 コチラも会員価格が設定されています。

そわ炒飯

お客さんの名前が由来の豆板醤を使用した『そわ炒飯』です。 ネギ、卵、焼き豚、エビ（1個）が入っていて、豆板醤を使用しているのでキムチ炒飯のように赤いです。 パラパラで香ばしく、しっかりした味付けでビールが飲みたくなる炒飯。スープが付いていたら、これだけで満足できそうです。 二人で食べると 量が若干少なかったですが、（味のレベルに対して）値段が安いので1人1皿頼んでも良いかも知れません。コレは次回来店しても食べたいメニューです。    

まったりラーメン

最後に『まったりラーメン』をいただきます。 名前の通りまったりと とろみのあるスープの塩ラーメンでワカメ、もやし、ネギ、チャーシューがのっていて、麺はストレート細麺です。 食べてみると、他の料理は中華らしく濃い味付けでしたが、コチラは優しい味付け。麺は普通ですが、チャーシューはタレに漬けこまれたようなしっかりした味で美味しいです。もやしもシャキシャキで食感のアクセントになってます。たっぷり麺が入っているのも嬉しかったです。 食べ終わったのを見計らって温かいお茶を出してくれ、なんと大将が「ようこそ来てくださいました」とじきじきに挨拶しに来てくれました。 いや、高級フレンチか！！！ しかも 大将、1月なのにタンクトップ…。それだけ熱を持って調理してくれていたんですね。びっくりし過ぎて「美味しかったです」と言いそびれてしまいました。

まとめ

今回は、奈良県橿原市の『新中華　花林（かりん）』に行きました。 正直、最初は「ヤバいところに来てしまったかも」と不安になりましたが、どの料理も本格的なのに食べやすく、丁寧に調理されているのが伝わる逸品ばかりでした。 初来店にして心をわし掴みにされ、ファンになってしまいました。 ちなみに、「山クラゲと豚肉炒めは毎日食べたいくらい美味しい」とアルバイトの子たちが話しているのを盗み聞きしたので、次回は頼んでみたいです。 奈良に行く際は 是非チャレンジしてみて下さい。 ★コチラの記事は、 【姉妹サイト】ナニワシヤウシヤ の記事を編集し掲載しています。

新中華 花林　基本情報

アクセス

・京都祇園から高速道路使用　約1時間半 第二京阪道路（鴨川西料金所を入る）→門真JCTで近畿自動車道、関空/阪神高速13号大阪市内/和歌山方面へ →美原JCT で南阪奈道/羽曳野/橿原方面へ【南阪奈道路】 →大和高田バイパス国道165号（五井方面出口を出る） →国道24号寺田町（交差点） を東に約700ｍ →「寺田町」の交差点で U ターンする  

営業時間

17：00～23：30（L.O.）

定休日

月曜日（変更の場合もあり）

支払い

カード不可、PayPay可 ★詳しくは 新中華 花林(かりん)公式ホームページ をご覧ください。